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发布日期:2011-03-16 12:02:30
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原标题 :鸡蛋和豆腐最聪明的吃法 ,简单好吃 ,一学就会!

刚开始看见这道菜的时候 ,完全没发现豆腐在哪里 ,以为就是一盘煎蛋 ,原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配,鸡蛋与豆腐同吃 ,能有效提高豆腐的蛋白质利用率,使豆腐的营养价值得以提高 ,而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量 。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜,营养好吃,没做过的可以试试了 。

【蛋饼煎豆腐】

食材:北豆腐1块,鸡蛋2个,秋葵2根

配料:葱1小段 ,盐3克

做法 :1、准备好食材。

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2 、欧美色色ng>中文字幕第一页豆腐洗净 ,切薄片。

3  、鸡蛋打入碗中,加入盐 ,搅打成蛋液 。

4 、放入豆腐浸泡5分钟 ,使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中 ,加入少许葱花。

6 、平底锅加热,倒入食用油烧至五成热,将豆腐放入锅中中小火煎熟 ,两面翻面 。

7、再放入秋葵 。***人人做天天爱夜夜爽ng婷婷久久综合九色综合日韩欧中文字幕精品88>欧美色色trong>中文字幕第一页***

8、将剩余蛋液倒入豆腐中 ,摊成圆形蛋饼。

9、成型后翻面,两面熟透即可  。

olivia美食记录:

1、豆腐的薄厚要掌握好 ,太薄容易碎掉,太厚不容易入味。

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会,使其入味。

3 、鸡蛋 、豆腐再加上一些蔬菜  ,非常有营养又简单的一道菜。

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